الأرز بالحليب مع الفراولة

المقادير :

كوب أرز أبيض
2 كوب حليب
2 كوب فراولة طازجة
ملعقة قرفة مطحونة
ملعقة ونصف فانيلا
ربع كوب سكر
3 ملاعق سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب ماء

الطريقة :

قومي بغسل ثمار الفراولة وإزالة العنق الأخضر منها ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
ضيفي الماء إلى إناء على النار واتركيه ليغلي ثم ضيفي له الملح والأرز وخفضي النار وانتظري حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا.
ضيفي القرفة والسكر والحليب إلى الأرز واستمري في التقليب حتى يشتد القوام، ثم ارفعي الإناء من على النار ليبرد.
ضيفي الفانيلا إلى المزيج وقومي بالتقليب، صبي المكونات في كاسات التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي الفراولة في محضر الطعام وضيفي لها السكر ثم قومي بخفقها لتحصلي على عصير الفراولة.
صفي العصير وضيفيه إلى كاسات الأرز عن طريق توزيع الفراولة على وجه الأرز بالحليب.
أعيدي الكاسات إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد الفراولة، وقومي بتقطيع الفراولة لتزيني بها الكاسات وقدميها.