ستراتا السبانخ مع فطر سوتيه وخبز الجاودار

نعرف اهمية الصحة بالنسبة للكثيرين من قارئات وقراء موقع "هي" لهذا اخترنا لكم اليوم وصفة صحية ستحظى باعجابكم بدون شك.

اذ تحتوي هذه الوصفة على السبانخ المدعم بالحديد، وعلى خبز الجاودار الذي يتفوق على خبز الشعير وخبز القمح في عملية انقاص الوزن.

ما رأيك بتعلم طرية عمل وصفة اليوم مقدمة من المركز الصحي "رايت بايت" في دبي؟

القسم: طبق رئيسي
الكمية: وجبة لشخص واحد 

المكونات والمقادير

لتحضير الستراتا:    

بيضة كاملة عدد 1
60 جرام بطاطا، مقطعة الى مكعبات صغيرة
15  جرام سبانخ، مقطع
12  جرام طماطم كرزية، مقطعة الى نصفين    
4  جرامات ثوم مفروم    
3  جرامات خردل ديجون    
ملح وفلفل، حسب الذوق.    
    
لتحضير الفطر السوتيه:    
50 جرام فطر ابيض، مقطع الى اربع اجزاء
جرام واحد زيت زيتون
ملح وفلفل، حسب الذوق    
40 جرام خبز الجاودار، مقطع الى شرائح    
الريحان الايطالي، للزينة.    

طريقة التحضير والطهي:

لتحضير الستراتا:
•    يخفق البيض ويمزج مع الثوم المفروم والخردل. يتبل المزيج بالملح والفلفل. 
•    تسلق مكعبات البطاطا وتصفى.
•    في قالب دائري، يتم وضع مكعبات البطاطا ومزيج البيض والسبانخ والطماطم.
•    يخبز المزيج في الفرن لمدة 12 دقيقة على حرارة 160 درجة مئوية.

لتحضير الفطر السوتيه
•    يقلى الفطر في زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.

طريقة التقديم:

يقدم طبق الستراتا مع شرائح من خبز الجاودار والفطر السوتيه. ويزين باوراق الريحان الايطالي.

المعلومات الغذائية (لكل وجبة)
طاقة 250 سعرة حرارية
بروتين13.37  جرام
كربوهيدرات 35.57 جرام
دهون6.83  جرام