الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
- الخميس ,16 تموز / يوليو GMT 16:41 2020 تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 16:02 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فاجئي أسرتك بطريقة تحضير صينية بامية في الفرنGMT 16:00 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير بيتزا البروكلي اللذيذة بسهولةGMT 16:41 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزلGMT 00:05 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
اومليت بالخضارGMT 16:32 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
لحم بعجين البف باستري متعدد الاستخدامات
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 10:51 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
قائمة وجهات مميزة لإضافتها إلى أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 07:48 2025 الإثنين ,02 حزيران / يونيو
حظك اليوم برج العذراء 02 يونيو / حزيران 2025
GMT 08:15 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
رابح صقر يتعرض لوعكة صحية مفاجئة على المسرح
GMT 03:40 2025 السبت ,05 تموز / يوليو
حماس تُسلّم ردًا "إيجابيًا" على مقترح الوسطاء وتُعلن جاهزيتها الفورية للتفاوض بشأن تنفيذ اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 00:21 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
القيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
GMT 13:18 2025 الإثنين ,02 حزيران / يونيو
هالاند يفجر ضحكة المتابعين بمزحة جريئة عن مكالمات عمر مرموش
GMT 08:00 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
زلزال بقوة 5.5 درجة يضرب منطقة هندوكوش في أفغانستان
GMT 08:59 2025 الجمعة ,21 شباط / فبراير
تألقي كـ سيرين عبد النور باختيار الجمبسوت والفساتين لإطلالة تخطف الأنظار
GMT 10:54 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
تويوتا تتكبد خسائر بقيمة 1.3 مليار دولار خلال شهرين بسبب الرسوم الجمركية
GMT 09:29 2025 السبت ,05 إبريل / نيسان
أوباما وميشيل يفتحان قلبهما حول تحديات زواجهما وطريقتهما في تخطي الصعاب
GMT 21:07 2020 السبت ,07 آذار/ مارس
"البحث عن النهاية" يواصل عروضه في أبنوب
GMT 05:38 2025 الخميس ,22 أيار / مايو
زلزال قوي يضرب كريت ويهزّ مصر ودولاً عربية للمرة الثانية خلال 10 أيام
GMT 10:26 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
ويتكوف يثير الجدل بشأن تخصيب اليورانيوم وتصريحاته تعيد الملف النووي الإيراني إلى الواجهة
GMT 12:04 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
الجدوى الاقتصادية لمشاركة القوات المسلحة في مشروعات الثروة الحيوانية
GMT 20:42 2017 الأربعاء ,28 حزيران / يونيو
حمار الأستاذ!!
GMT 06:36 2025 الأحد ,02 آذار/ مارس
ترامب يوقع أمراً تنفيذياً لاعتماد الإنجليزية كلغة رسمية للولايات المتحدة
GMT 12:40 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
مجموعة "جميرا" تقدم نصائح متميزة لمزاولة اليوغا في المنزل
GMT 07:15 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
المسكوت عنه فى العنف ضد المرأة
GMT 09:23 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير
تعرف على أفضل 10 أماكن سياحية في شمال لبنان
GMT 13:58 2020 الأحد ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
سحب لون الشعر من لوريال نصائح وخطوات لا تهمليها
GMT 22:14 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
أسعار ومواصفات شيري أريزو 5 في يونيو
GMT 13:55 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
الضغوط تتزايد على منظمي أولمبياد طوكيو وباخ يطالب بالصبر
GMT 12:47 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
الفحوص الطبية تثبت سلامة باسم مرسي من وتر أكيلس
GMT 17:33 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
الصناعات الجوية الإسرائيلية تعلن فشل الاتصال بالقمر الصناعي "أوفيك 11"
GMT 06:47 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
مواعيد مباريات اليوم الاثنين 3 - 3 - 2025 والقنوات الناقلة
GMT 07:45 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
شركة إيطالية تقترح استخدام مقصورات شفافة أثناء الجلوس على الشاطئ
GMT 13:16 2015 الإثنين ,28 أيلول / سبتمبر
طفلة هندية تواجه الموت لمعاناتها من حالة استسقاء دماغي نادر
GMT 02:01 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
شاطئ "تمنارت" السياحي يتميز بجبال عالية ومختلف أنواع الأشجار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك