الزنجبيل عامل مساعد لإنقاص الوزن ، يتميز الزنجبيل انه thermogenic و هذا معناه ان له القدرة على رفع درجة حرارة الجسم و هذا يسهل عملية حرق الدهون, بالإضافة لدوره في خفض انتاج هرمون الهدم المسمي بالـ Cortisol وهذا له دور كبير في زيادة تخزين الدهون في حالة ارتفاع مستوياته في الجسم.