القاهرة_فلسطين اليوم
المكوّنات:
100 غم باذنجان مقطع مكعبات
حبة بصل مفرومة
حبة بندورة مفرومة
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
1.نقلي قطع الباذنجان في قليل من الزيت النباتي
2.في وعاء نضع الباذنجان المقلي، البصل والبندورة، ثم نضيف الخل والليمون والفلفل والملح ونخلط جيدا. صحتين وعافية صياماً مقبولاً وافطاراً شهياً