القاهرة- فلسطين اليوم
مقادير الاكلة
كيلو مكرونة فيتوتشيني - شرائح
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم، مفروم
4 ملاعق صلصة طماطم
حزمتين سبانخ طازجة مفرومة
1/2 ملعقة شاي ريحان المجفف
1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة شاي فلفل
كوب و نصف كريمة طبخ
جبنة مبشورة حسب الرغبة
قليل زيت للسلق
طريقة عمل وصفة مكرونة شرائح بكريمة الطماطم
تسلق الكرونة في ماء مغلي و نقطتين زيت
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، يقلى البصل في الزيت حتى يصبح طريا.
تضاف الطماطم، والسبانخ، و الثوم ,الريحان، الملح والفلفل. يقلب على نار متوسطة حتى يتم امتصاص السوائل، حوالي 3 دقائق.
تضاف الجبنة و الكريمة و الصلصة مع التقليب ثم يترك الخليط ليغلي و تزداد سماكته
تصفي المكرونة و يضاف لها الخليط و تقدم ساخنة