القاهرة ـ فلسطين اليوم
المكونات
ملعقة بكينج باودر
كيلو جرام حليب طازج
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة ونصف الملعقة مسحوق المسكة
ملعقة جوزة الطيب
500 جرام سكر
كيلو جرام الدقيق
250 جرام دقيق
250 جرام سمنة مذابة
طريقه الطهى
تخلط جميع المكونات مع بعضها وتدعك العجينة باستعمال المزيد من الحليب عند الحاجة للحصول في النهاية على عجينة يمكن لفّها في دوائر صغيرة.
تستعمل الفرشاة لدهن سطح دوائر الكعك قبل إدخالها إلى فرن معتدل حرارته 350 درجة حتى يصبح الكعك وردي اللون.