القاهرة ـ فلسطين اليوم
المكونات
2 بيضة مسلوقة
1 ثمرة طماطم
1 حبة خيار
ربع بصلة
ليمونة
بقدونس
خس
ملح
عصير ليمون
طريقه الطهى
نفرم البقدونس.
نقطع الطماطم و الخيار و البصل قطع صغيرة.
نضيق الملح و عصير الليمون.
نسلق البيض.
نقطع البيض المسلوق قطع صغيرة.
نضيف البيض للمزيج.
نسكب المزيج علي أوراق الخس المقطعة كبيرة جدا.