القاهرة ـ فلسطين اليوم
المكونات
أفخاد دجاج
ثوم مفروم
ملح / فلفل
جوزة الطيب
زبادى
نعناع بودره
زعتر بودره
طماطم صغيره
طريقه الطهى
نتبل الدجاج فى البهارات و الزبادى ونصف كميه الثوم لمدة ساعتين .
ثم نضعها فى صينيه وندخلها الفرن.
ونجهز فى مقلاه زيت زيتون عليه الثوم نشوحه معه فلفل اسود و نعناع و زعتر و نضع الطماطم تتشوح و اضغطى عليها بالملعقه واتركيها على النار .
عند استواء الدجاج ضعى على وجهها صوص الطماطم.