المكونات

     250جرام طحين
     25جرام  كاكاو
      ملح
     100 جرام سكر
     200جرام زبدة
     2 صفار بيض
      125مل حليب
     2 صفار بيض
     30جرام سكر
     10جرام دقيق قمح
     ملعقة كبيرة جوز الهند

طريقه الطهى

    اخلطي الدقيق القمح ،الكاكاو،الملح،السكر الناعم و الزبدة.
    ضيفي 2 صفار بيض و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    إغلي الحليب.
    اخلطي 2 صفار البيض مع السكر ثم ضيفي الدقيق القمح و الحليب المغلى و اخلطي بقوة ثم ضيفي جوز الهند.
    ضعي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين و اخلطي جيدا.
    ضعي العجينة في سطح الطاولة ثم قطعيها على الشكل الذي ترغبين فيه.
    ادخليهم للفرن لمدة 7 دقائق ثم اتركيهم يبردوا.
    الصقيهم بالكريمة و اتركيهم يجفوا.