القاهرة- فلسطين اليوم
المكونات
١ كيلو لحم مفروم
١ كوب صلصة
ملح و فلفل و زعتر و بهارات
١ ثمرة بصل
٢ كيس خضروات مشكلة او اي بدائل محببة من الخضار
٣ ملعقة كبيرة دقيق
١ ملعقة كبيرة زبدة مذابة
٣ ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
ربع كيلو شرائح سلامي + ٣ ملاعق جبنة مبشورة
٣ ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
طريقة عمل طريقة عمل بيتزا الخضروات باللحمة و السلامي
يسخن الفرن الي ٢٠٠ درجة
يشوح البصل بدون زيت او زبدة علي النار حتي تخرج مائه ثم نضيف اللحمة مع التوابل
تقلب اللحمة و تترك مغطاه علي نار هادئة حتي تنضج تماما
تسلق الخضروات و تفرم فرم خشن
تخلط الخضروات مع البيض و الدقيق و ٣ ملاعق من الجبنة و الزبدة حتي نحصل علي خليط ناعم
تفرش اللحمة في الصينية و فوقها خليط الخضروات ثم قطع السلامي بعدها البقسماط ثم الجبنة
تدخل الفرن ٤٠ دقيقة حتي احمرار الوجه
تقدم دافئة