المقادير:

    1 حزمة جرجير وبقدونس
    1 خس بلدي مقطع
    2 طماطم مقطعة
    1 فجل مقطع
    1 بصلة مقطعة شرائح
    2 خيار مقطع
    ½ رغيف خبز مقطع مكعبات و مقلي في الزيت
    ½ كوب نعناع أخضر
    الصوص:
    1 ملعقة كبيرة دبس رمان
    ½ كوب زيت زيتون
    2 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
    1 ملعقة صغيرة سماق
    ملح

الطريقة:

    نقطع الخضار و نضعه جانبا

    نمزج مقادير الصوص و نخلطها جيدا و نتبل بالملح

    خلط الخضار مع الصوص و نضعه في طبق التقديم

    نضع الخبز المقلي على الوجه و يقدم فورا.