القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير
2 x عدد سوسيس ((هوت دوج))
1 x كيس باكينج بودر
1 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
1 x كوب (140 جرام) دقيق ذرة
1 x رشة ملح
1 x كوب (140 جرام) دقيق
1 x عدد بيضة
1 x رشة فلفل اسود مطحون
الخطوات
في وعاء هنضيف الدقيق و الباكين بودر و دقيق الذرة و الفلفل و الملح..و بعدها نضيف اللبن و البيضة و نقلبهم لحد ما الخليط يتماسك و يصبح قوامه غليظ
بمعلقة هنملاء كوب طويل بالخليط لحد قبل الاخر بشوية
هنرفع طاسة فيها زيت للقلي على نار عالية و نسيبه يسخن
هنجفف قطع السوسيس(هوت دوج) كويس جدا من أي بلل أو ماءو هنغرس في كل قطعة عود خشب من الاسفل للاعلي و ننزلها في الكوباية لحد ما تتغطي كلها بالخليط و ننزلها برفق في الزيت
هنحمًر قطع السوسيس على النار حوالي 7 - 8 دقائق لحد ما يبقى لونها ذهبي.