القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات
كوسة حلقات
عصير طماطم
فلفل حار
لحمة مفرومة
بصل مكعبات
ثوم مفروم
زيت
ملح وفلفل أسود
جنزبيل
طريقة الطهي :
ضعي البصل المكعبات في الزيت على النار مع ملح وفلفل أسود وجنزبيل .
ضيفي اللحمة المفرومة مع الثوم المفروم ثم ضيفي الفلفل الحار .
ضيفي عصير الطماطم والكوسة وغطيها حتى تمام النضج .
يمكن عمل اللحمة المفرومة كرات ويتم وضعها مع الكوسة في الصلصة .
اقتراحات حلقات كوسة باللحمة المفرومة :
ثم قدميها ساخنة مع اﻷرز