نقدم لكم طريقة عمل كفتة الأرز للشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:

كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
نصف كوب أرز
ثلاثة أرباع كوب شبت مفروم 
ملح 
فلفل 
الصلصة
ملعقه سمنة 
بصل مفروم 
2 فص ثوم مدقوق 
4 ملعقه كبيره صلصة طماطم 
مكعب مرقة 

طريقة التحضير

* اطحني الأرز ناعمًا وضعيه في وعاء ثم ضيفي عليه البصل و الشبت و اللحم المفروم و اعجنيهم سويا و تبليهم بالملح و الفلفل
 
* ضعي العجين في المفرمه لتحصلي على قوام متماسك ثم شكليها على هيئة كرات و اقليها بالزيت 

* في وعاء على النار ضعي السمن مع البصل و الثوم و اقليهم ثم ضيفي عليهم صلصة الطماطم و كميه من الماء و حركي قليلًا 

* ضيفي لها مكعب مرقة 

* عندما تغلي الصلصة اسكبي فوقها كرات الكفتة المقليه و نتركها لمدة 10 دقائق و قدميها