المقادير

    قرنبيط مسلوق
    جزر مبشور
    بصل
    ثوم
    عصير طماطم
    لحمة مفرومة
    قرفة ناعمة
    زنجبيل بودرة
    كمون ناعم
    ملح
    فلفل أسود
    زيت

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى الزيت وضيفي الملح ثم الثوم وعصير الطماطم

* ضيفى الماء لخليط الطماطم بعد أن يتسبك ويمكن إضافة الكمون

* إفرمى اللحمة مع البصل المبشور والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود

* شكلى الكفتة لكرات وحمريها في الزيت ثم اخلطيها مع قطع القرنبيط والجزر المبشور

* ضيفى خليط القرنبيط والكفتة لخليط الطماطم على النار

* إتركى الخليط حتى تمام نضج كل المكونات وقدمى الكفتة بالقرنبيط