المكونات

4 حبات بطاطس ثمرة بصل ملح، فلفل اسود، بهارات (حسب الرغبة) 3 ملاعق زبد 3 ملاعق دقيق ½ ملعقة صغير ملح 2 كوب حليب كوب و ½ جبن شيدر مبشور الطريقة:

1- يسخن الفرن علي 400 درجه مئوية، ثم يدهن قالب الفرن بالزبد.

2- تقطع البطاطس، والبصل شرائح، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات.

3- في إناء متوسط الحجم تذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف اليها الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الجبن المبشور مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة.

4- يضاف الحليب على الخليط السابق، ويقلب حتى يصبح المزيج كريمي.

5- يصب المزيج على البطاطس المتبلة، ثم يغطي القالب بورق الالومنيوم، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، يقدم.