المقادير:

¾ كوب دقيق الذرة

¾ كوب الدقيق

¾ كوب لبن

2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1 معلقة صغيرة من الملح

1 بيضة

250 جرام من الهوت دوج حجم صغير

الطريقة:

- ضعي الزيت في مقلاية عميقة وضعى فيها الهوت دوج على نار متوسطة.

- ضعى عصا خشبية في نصف الهوت دوج.

- في بولة امزجي الدقيق والملح وبيكنج بودر واللبن جيدا.

- اغمسي الهوت دوج جيدا في خليط دقيق الذرة .

- ضعى العيدان برفق فى زيت ساخن، يمكن وضع حوالي 3 – 4 من الهوت دوج سويا.

- عندما يتحول لونها للون البني الذهبي انزعيها من الزيت وبالهنا والشفا.