القاهرة-فلسطين اليوم
المكونات
١ ثمرة بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم
٢ فص ثوم
١ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب زبادي كامل الدسم
ربع كوب زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون
١ ملعقة كبيرة ماء
طريقه الطهى
ضعي الزيت والثوم والبطاطا في الخلاط، واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق حتى يتم مزجهم جيدا.
اضيفي الملح والزبادي في الخلاط واخلطيهم مرة ثانية.
قللي سرعة الخلاط وضعي عصير الليمون.
إذا اردتي تخفيف المزيج، أضيفي ملعقة من الماء.
تذوقيه وأضيفي قليلا من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون إذا كان يحتاج ذلك.