القاهرة - فلسطين اليوم
مشروم
جمبري صغير
سمك فيليه
اصابع كابوريا
كرات
ثوم
دقيق
لبن
بقدونس
شبت
بطاطس مهرووسة
بيض
جبنة مبشورة
زعتر
بقسماط
فلفل حار
زيت عباد الشمس
ملح
فلفل اسود
* افرمي الثوم مع زعتر وبصل ثم ضيفي البطاطس المسلوقة واستمري في الفرم ثم ضيفي رشة دقيق
* ضيفي البيض وقليل من البقسماط واستمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة متماسكة
* ادهني قالب كيك سهل الفتح بالزيت ثم رشي فيه بقسماط ثم ضعي خليط البطاطس
* ضعي زيت مع بصل وثوم مفروم وقلبيه حتى يحمر على النار ثم ضيفي الكرات المقطع ثم قطع السمك والكابوريا والجمبري
* قطعي المشروم وضيفيه الى الطاسة ثم ضيفي فلفل حار مقطع مع ملح وفلفل
* ضعي خليط فواكه البحر فوق البطاطس في الصينية ثم اخلطي بيض مع لبن وصبيه على الصينية مع بقدونس وكزبرة وشبت مفروم
* رشي جبنة مبشورة وادخلي القالب فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم اتركيه حتى يبرد وارفعيه من القالب ثم قدميه