القاهرة - فلسطين اليوم
كسكسي
اوراك دجاج
مرقة
قرع عسلي
بطاطس
جزر
كرفس
ورق لورا
حبهان
بصل
زيت
كمون
قرفة
فلفل حار
صلصة طماطم
كزبرة خضراء
ملح
فلفل اسود
ثوم
* قطعي القرع العسلي و الجزر والبطاطس قطع صغيرة
* ضعي اوراك الدجاج مع بصل و جزر و كرفس و ورق لورا و حبهان وملح وفلفل في حلة بها ماء على النار
* ضعي ثوم وبصل مفروم مع مكعب مرقة حتى يحمر في طاسة على النار ثم ضيفي القرع و البطاطس والجزر
* ضيفي القرفة و الكمون و قلبيها جيدا ثم ضيفى ملح وفلفل و صلصة الطماطم و الدجاج والمرقة الى الخليط واتركيها لتغلي مع قطع فلفل حار
* ضيفي الكسكسي الى الحلة ثم قدمي الشوربة مع رشة كزبرة خضراء