المكونات

    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    1 دجاج كامل (1300 جرام) مفرغ من الجلد والعظم مع الإحتفاظ بالعظم
    بهارات
    1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
    1/2 كوب بصل أخضر مفروم
    2 ملعقة طعام ثوم مفروم
    1/4 كوب بقدونس مفروم
    2 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم
    4 ورق لورا
    2 كوب خضروات مختارة حسب الذوق (كوسا، قرع أصفر، أو كرنب) مقطعة مكعبات
    1 1/2 كوب أوراق سبانخ مزالة السيقان ومطهية على البخار
    رشة من رقائق التشيلي
    12 كوب مرقة الدجاج
    450 جرام باستا صغيرة أي شكل
    1 كوب بقدونس مفروم

طريقه الطهى

    سخني الزيت على النار، تبلي الدجاج بتوابل إميريل.
    ضعي في الزيت الساخن على النار مع العظم.
    حمريه مدة 5 دقائق، أزيلي العظم عن الوعاء.
    أضيفي البصل والجزر والبصل الأخضر والثوم والبقدونس والريحان وورق اللورا.
     تبليه بتوابل إميريل وحمريه مدة 4 دقائق. أضيفي الخضروات المختارة والسبانخ ورقائق التشيلي وحمريه مدة دقيقة.
     أضيفي المرقة واتركي الشوربة تغلي.
    أضيفي الباستا واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.