القاهرة- فلسطين اليوم
المكونات
٢ كوب ارز ابيض
٢ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة كبيرة سكر
ربع كيلو سلمون مخلي
طريقة عمل طريقة عمل سوشي سلمون سهل
يغسل الارز و يسلق في ماء مغلي في حلة مغطاه حتي تمام النصج
تتطفآ النار و تترك الحلة مغطاه ١٠ دقائق
في مايكروويف يسخن الخل مع السكر و رشه ملح
يوضع الارز في في وعاء كبير و يسكب عليه مزيج الخل و السكر و يقلبون جيدا ثم يترك الارز ليبرد
يفرش الارز في صينية مربعة و يتم مساواته جيدا ثم نضيف عليه شرائح السلمون
تغطي الصينية بفويل و يتم ضغطه علي السوشي باحكام
يترك في الثلاجة مدة لا تزيد عن ٣ ساعات و لا تقل عن ساعة
يقطع حسب الرغبة و يقدم باردا