القاهرة ـ فلسطين اليوم
المكونات
100 جرام طحين
10 جرام مسحوق فلفل حار
10 جرام كركم
10 جرام بيكنج بودر
10 جرام بصل المفري
400 جرام بصل – النصف مقطع شرائح والنصف الآخر مقطع قطع صغيرة
20 جرام فلفل الأخضر الحار المقطع
40 جرام كزبرة الطازجة
الإعداد
1 تسخن مقلاة عميقة عاى النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية
2 تخلط جميع المكونات في إناء
3 تشكل كرات من الخليط وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون
4 ترفع الكرات من على النار وتوضع في صحن للتقديم
5 ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم