قال خبير التغذية الفرنسي، فيكتور مارشان، إن هناك بعض النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الشمسية لها العديد من الفوائد الصحية مثل الشعير ، فهو يمتلك مقومات تساعد على محاربة الشيخوخة وبه مضادات للأكسدة.

وأضاف مارشان أن الشعير ينشط من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنه يغذي خلايا الجسم بالأكسجين اللازم لها، ويوجد في صورة كريمات للجسم وأيضا زيوت.

ويكشف الخبير عن أسرار الزيتون ، فهو مرطب للجسم، ومغذٍ ومضاد للأكسدة، وتجده بسهولة في الكريمات والصابون والزيوت