زيت الزيتون يمتلك الأوميجا الدهنية المفيدة للإنسان

نعرف بلا شك الكثير عن الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، تلك الدهون الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا بأجسامنا وتساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الدماغ والقلب وكثيرًا ما يقال إننا بحاجة إلى الحصول على "أوميغا "3 من الأسماك الزيتية أو بذور الكتان، وربما قد تكون سمعت عن "أوميغا 6" الموجودة في الدواجن، البيض، وزيت عباد الشمس أو زيت الجوز، أو أحماض "أوميجا 9" الدهنية الموجودة في الأفوكادو ، البقان والكاجو وأكثر انتشارًا في وجباتنا الغذائية.

ولكن هناك مجموعة أخرى من الدهون الأساسية التي نادراً ما نتحدث عنها ولكنها مهمة للغاية لأجسامنا وهي "أوميغا 7" وتوجد تلك الأحماض الدهنية غير المشبعة في بعض أنواع الأسماك، مثل سمك السلمون و الأنشوجة، والزيوت مثل الزيتون والمكاديميا.

وتحتوي بذور النبق البحري والتوت البرتقالي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية ، وأبرزها أحماض أوميغا 7 الدهنية ، إلى جانب أوميغا 3 ، وبيتا كاروتين ، والبوليفينول. ويقول ريك هاي، خبير التغذية ومدير التغذية في موقع "هيلسيستا" الطبي إن المغذيات الموجودة في زيت نبق البحر ضرورية لسلامة الأغشية المخاطية في الجسم، والتي تتمثل مهمتها في المساعدة على إبقاء أعيننا، بشرتنا ، والمناطق الحساسة مرطبة بشكل جيد".

مضيفًا أن تلك المغذيات لها أيضًا آثار مضادة للالتهابات، ويوضح هاي "يمكن أيضًا أن يساعد زيت نبق البحر في علاج التهاب الأنف الأرجي وأعراض البرد".

يشرح "هاي" أن "بيتا كاروتين الموجود في زيت البحر النبق مهم جدًا بالنسبة للجهاز المناعي أيضًا.كما أن نبق البحر غني أيضًا بأحماض "أوميغا 3" الدهنية مما يجعله رائعًا بالنسبة للنباتيين الذين لا يأكلون السمك الدهني.

ويقول هاي: "يميل الناس إلى التركيز على "أوميغا 3" الموجودة في دهون السمك ولا يكونون على دراية بالأوميجا الأخرى، مثل أوميغا 3 و 7 من دهون نبق البحر ، التي تعتبر جيدة ومناسبة للنباتيين."وقد أظهرت الدراسات أن المكملات الغذائية من زيت النبق يمكن أن تساعد في تخفيف بعض من الأعراض والتي نستعرض أهمها..

جفاف العيون واحمرارها

يعتقد أن حوالي 30 في المائة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 سنة وأكثر يعانون من جفاف العين.ولكن حتى أولئك الذين لم يبلغوا منتصف العمر من المحتمل أن يكونوا قد عانوا في مرحلة ما ، خاصة إذا استخدموا الشاشات التي تحتوي على الضوء الأزرق والتي توجد في أجهزة الكمبيوتر والهواتف الذكية والأجهزة اللوحية وأجهزة التلفزيون. كما أن استخدام العدسات اللاصقة يمكن أن يساهم أيضًا في جفاف العين.

وأجريت تجربة عشوائية على 100 رجل وامرأة يعانون من أعراض جفاف العين، بما في ذلك وجع وجفاف وعدم وضوح الرؤية وحرقان واحمرار العينين، تم إعطاء نصف المجموعة المكملات الغذائية لأوميغا 7 "SBA24"  والنصف دواء وهمي.