طريقة عمل تارت فواكه

المكونات

    كريم باتسيير
    ملعقة صغيرة زبدة
    500  جرام دقيق
     بيضة
    باكيت بيكنج بودر
     2 ملعقة صغيرة فانيليا
    75  جرام سكر بودرة
     75  جرام عسل ابيض
    فاكهة مشكلة
    شيكولاتة بيضاء
     شيكولاتة غامقة
    2 كوب لبن
    نصف كوب سكر
    فانيليا سائلة
     4  صفار بيض
     ربع كوب نشا
    ملعقة صغيرة زبدة

طريقة الطهي

     اخلطى الزبدة مع الدقيق و البيكنج بودر فى العجان اولا .
     ضيفى اليها السكر و البيض و الفانيليا ثم ضيفى العسل الابيض و يقلب الخليط جيدا حتى تتجانس العجين .
     ارفعى العجين و تترك لترتاح فى الثلاجة او الفريزر لمدة 30 دقيقة على الاقل .
     افرديه قالب الفرن مع عمل فتحات بالشوكة بها وادخليه الفرن لمدة 15 الى 25 دقيقة .
     اتركيه حتى يبرد تماما ثم ادهنيه بشيكولاته المذابة و تترك لتبرد .
    طريقة تحضير الكريم باتسيير
     سخني اللبن على النار وضيفي القليل منه عل خليط البيض بالتدريج ثم ضيفي الخليط لباقي كمية اللبن على النار مع التقليب المستمر .
     اخلطى صفار البيض مع السكر و الفانيلا حتى يمتزجوا تماما ثم ضيفي النشا .
     ارفعى الخليط فى بولة و يغطى ببلاستيك من على الوجه حتى لا تتكون قشرة ويترك حتى يبرد تماما .

اقتراحات تارت فواكه :

ضيفي الكريم باتسيير ثم ضيفي الفاكهة وقدميه باردا بالهنا .