الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناع
الضأن المحمرّة
القاهره _ فلسطين اليوم
المقادير6 اشخاص
300 جرام من البطاطس مقطعة إلى أنصاف
300 جرام من الجزر مُقطّع بنفس حجم البطاطس
300 جرام من اللفت السويدي مقطّع بنفس حجم البطاطس
100 جرام من الثوم المقشر(فصوص كاملة)
1,2 كيلو جرام من فخذ الضأن مسحوب العظم
300 جرام من المشمش المجفف
100 جرام من النعناع الطازج
20 جرام من الملح
200 مل من زيت الزيتون
500 مل من الماء
طريقة التحضير
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية.
ضعي البطاطس والجزر واللفت السويدي والثوم في طبق عميق، ثم قلبي جيداً، حتى تنتشر بشكلٍ متساوٍ في الطبق.
اصنعي ثقوب بطرف سكين في فخذ الضأن قدر الإمكان من كل الجهات، ستساعد الثقوب على طهو اللحم طهوًا جيدًا ثم ضعي لحم الضأن فوق الخضار.
رشي الملح على كلٍ من اللحم والخضار. ثم ضعي كلاً من المشمش والنعناع وزيت الزيتون في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على معجون متماسك.
غلفي لحم الضأن بالمعجون، وادخلي المعجون في الثقوب.
اسكبي الماء في إحدى زوايا الطبق، وليس على لحم الضأن ذاته. ضعي الطبق في الفرن واتركيه حتى ينضج لمدة 90 دقيقة.
عند الانتهاء من الطهي، أتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة. لا تقدميه في الحال وإلا سيكون اللحم قاسيًا.
عند التقديم ضعي قليلاً من الخضر المحمرة وصلصة التحمير في قارب الصلصة.
قطعي الفخذة إلى شرائح بعد أن تهدأ حرارتها، وقدميها مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.
فخذ الضأن المحمرّة بالمشمش والنعناع
- الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير GMT 00:16 2025 طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج المشوي بتوابل مميزة وصلصة لذيذة
- الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير GMT 00:10 2025 طريقة تحضير محشي ورق العنب بلحم الغنم والأرز بتوابل مميزة
- الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير GMT 00:06 2025 طريقة تحضير تغميزة الجمبري الطازجة مع صوص المايونيز والطماطم
GMT 00:16 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج المشوي بتوابل مميزة وصلصة لذيذة
GMT 00:10 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير محشي ورق العنب بلحم الغنم والأرز بتوابل مميزة
GMT 00:06 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير تغميزة الجمبري الطازجة مع صوص المايونيز والطماطم
GMT 10:24 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد فطيرة البيض بالجبن و البندورةGMT 10:14 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد أوراك الدجاج المتبلة
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 06:37 2025 الأحد ,25 أيار / مايو
للموسم الثاني محمد صلاح الأفضل في البريميرليغ ويواصل كتابة التاريخ
GMT 08:15 2025 الخميس ,03 تموز / يوليو
الأمم المتحدة تحذر من أمر تهجير قسري جديد صادر عن إسرائيل يشمل 80 ألف شخص في خان يونس
GMT 10:51 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
قائمة وجهات مميزة لإضافتها إلى أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 14:53 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
إدارة نادي "برشلونة" تحسم مستقبل الكولومبي ياري مينا
GMT 17:35 2016 الجمعة ,19 شباط / فبراير
Volume Mixer للتحكم بدرجة الصوت لتطبيق محدد على "ماك"
GMT 13:44 2016 السبت ,06 شباط / فبراير
أحمد الشامي يوقّع عقد انضمامه إلى فريق "كلمة سر" مع لطيفة
GMT 17:55 2017 الأربعاء ,05 تموز / يوليو
الرجال يجدون صعوبة في قراءة مشاعر النساء
GMT 04:53 2025 الإثنين ,09 حزيران / يونيو
عائلة عبد الحليم حافظ ترفض استخدام صورته بتقنية الهولوغرام في مهرجان موازين وتحذر من خرق قانوني
GMT 14:19 2020 الخميس ,23 تموز / يوليو
مسؤولو هوكنهايم يعلنون عدم استضافة أحد سباقات فورمولا-1 هذا الموسم
GMT 13:05 2018 الأحد ,13 أيار / مايو
القصيدة العصماء لعلي بن ابي طالب عليه افضل الصلاة والسلام
GMT 13:05 2018 الأحد ,04 شباط / فبراير
أشهر الآراء للراحل الكبير جمال حمدان في الذكرى الـ90 لميلاده
GMT 08:02 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير
صحافي باكستاني انتقد الجيش يحكى كواليس اختطافه
GMT 18:39 2017 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر
"تعشب شاي" يستضيف دينا الشربيني الإثنين المقبل
GMT 04:09 2016 الثلاثاء ,10 أيار / مايو
النادي العربي الكويتي يُقر بأنَّ شروط اللاعب سامي الحشاش عرقلت اتفاقه مع الفريق
GMT 14:16 2015 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مكافحة السمنة المفرطة لدى الأطفال تتقدم ببطء
GMT 07:41 2016 السبت ,22 تشرين الأول / أكتوبر
مقدِّم برنامج تلفزيوني يفشِّل خدعة "ملك الكونغ فو"
GMT 02:00 2015 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر
الملكة رانيا تتطلع إلى عام 2016 صحبة زوجها وأطفالها
GMT 03:59 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر
منى الحسيني تؤكد استمرارها في التليفزيون المصري
GMT 14:57 2015 الإثنين ,13 تموز / يوليو
هبوط أسعار النفط في بداية التعاملات الآسيوية
GMT 00:51 2015 الأحد ,12 إبريل / نيسان
الشيف ريمو أبوعلفة تنصح بتناول الفول الأخضر في "عيد الربيع"
GMT 07:38 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو
"الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات" تفتتح برنامج التدريب الصيفي
GMT 02:24 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
استشهاد الصحفي حسن إصليح بعد استهدافه أثناء تلقي العلاج في مستشفى ناصر في خانيونس
GMT 06:32 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
الوصل الإماراتي يواجه السد القطري في دوري أبطال آسيا للنخبة
GMT 12:46 2020 الإثنين ,03 آب / أغسطس
نجما "ذا فويس كيدز" ينتهيان من تسجيل أغنية وطنية لطرحها قريبًا
GMT 21:24 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
فرستابن يبدأ سباق المجر رغم تعرضه لحادث في الطريق
GMT 00:29 2020 السبت ,04 تموز / يوليو
التونسية درة تؤكد أن طموحاتها الفنية أكبر مما حققته بكثير
GMT 23:07 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو
طريقه سهلة وبسيطة لعمل شيش الكباب
GMT 12:33 2020 الأحد ,31 أيار / مايو
4 علامات تدل على تغيّر مشاعر الزوج خلال الحجر المنزلي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك