طريقة تحضير الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة سهل وسريع

مقادير الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة
- اللحم : 500 غراماً 
- دقيق : ملعقتان كبيرتان 
- ملح : حسب الرغبة 
- فلفل أسود : حسب الرغبة 
- البصل : 1 حبة 
- البيض : 1 حبة 
- الزيت : كمية (للقلي) 
- الطحينية : 100 غراماً (سائلة، للسلطة) 
- الخل : ملعقة كبيرة (الأسود، للسلطة) 
- فلفل أسود : رشّة (للسلطة) 
- الكمون : رشّة (للسلطة) 
- ملح : رشّة (للسلطة) 
- الماء : نصف كوب (للسلطة) 
- خيار : 2 حبة (مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) 
- طماطم : 1 حبة (مقطعة لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) 
- البصل : 2 حبة (مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) 
طريقة تحضير الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة
1- يعجن اللحم مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم والبصل والبيضة.
2- تشكّل حبات مستديرة في حجم حبّات الزيتون الكبيرة، من هذه العجينة.
3- يسخّن الزيت، وتقلى حتى تصبح بنيّة اللون، ثمّ تقدم ساخنة مع السلطة.
4 -لإعداد السلطة: تخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح والماء، حتى تصبح ثخينة القوام، مع زيادة بعض الماء عند الحاجة. ثم، يضاف الخيار والبندورة والبصل، مع التقليب.

قد يهمك أيضًا : 

مكرونة مع الدجاج والطماطم

  طريقة إعداد وتحضير مكرونة مع الدجاج الحار والطماطم