القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات:
½ كوب جزر مفروم ½ كوب فلفل أحمر حلو ¼ كوب بصل أخضر مقطع شرائح ملعقة زبد 8 قطع خرشوف كوب أرز مطبوخ كوب جبن موتزاريلا كوب حليب ½ ملعقة صغيرة زعتر شريحتان لحم 3 ملاعق جبن بارميزان الطريقة:
1- يحمر البصل والجزر والفلفل الأحمر في مقلاة كبيرة.
2- يضاف الخرشوف للمقلاة مع الخليط السابق ويقلب جيداً.
3- في مقلاة أخرى يحمر اللحم على الوجهين حتى يأخذ اللون البني.
4- في قالب كبير يخلط البصل والجزر والفلفل الأحمر والخرشوف، مع اللحم، والأرز المطبوخ.
5- يصب على الخليط السابق كوب الحليب ويقلب جيداً.
6- يرش على القالب كوب الجبن الموتزاريلا، وتوزع البارميزان والزعتر جيداً.
7- يدخل القالب الفرن لمدة 10 دقائق.
8- تقدم ساخنة
أرسل تعليقك