الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
البوزلوف
الجزائر _ فلسطين اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة.
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 07:09 2025 الإثنين ,09 حزيران / يونيو
تويوتا تكشف عن تصميم سيليكا الجديدة وتبدأ اختبارات الطرق
GMT 00:17 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
أنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
GMT 07:56 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
مقتل 30 شخصًا في احتجاجات على رفع أسعار الوقود بأنغولا
GMT 08:04 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
خلل فني يلغي تداولات ناسداك نورديك في عدة بورصات أوروبية
GMT 22:12 2025 الإثنين ,02 حزيران / يونيو
رونالدو يثير الجدل برسالة غامضة بعد خسارة النصر أمام الفتح وتلميحات حول نهاية مشواره
GMT 06:25 2025 الأحد ,25 أيار / مايو
الترتيب الأنيق للمنزل يحافظ على ديكور مميز وأجواء مريحة
GMT 07:52 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تصبح مستعدًا للتأثير على محيطك من خلال أفكارك
GMT 08:19 2025 الخميس ,03 تموز / يوليو
الأوقاف الفلسطينية تؤكد أن الاحتلال اقتحم الأقصى 25 مرة ومنع رفع الأذان بالحرم الإبراهيمي 89 مرة في يونيو
GMT 10:37 2025 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
تأثير إلغاء ميتا لبرنامج تدقيق الحقائق على منصات التواصل الاجتماعي والمعلومات المضللة
GMT 22:31 2023 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
وزارة التعليم الفلسطيني تستقبل المعزين بالراحلة الأكاديمية نصرو وتطّلق جائزة تخليدا لروحها
GMT 10:42 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان
إنطلاق بطولة شامبيون لجمال الخيول العربية الأصيلة في نادي الفروسية بالزمالك
GMT 03:35 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
الصور النمطية بين الجنسين تؤثر أكثر على الفتيات
GMT 07:44 2015 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر
الأميركية روفينيلي تمتلك أكبر مؤخرة في العالم
GMT 22:12 2025 الجمعة ,04 إبريل / نيسان
منظمة أطباء بلا حدود تنعى موظفها حسام اللولو الذي استشهد في غارة إسرائيلية على دير البلح
GMT 13:09 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
دويتشه بنك يضع احتمالات لوقوع كارثة أو حرب عالمية
GMT 09:52 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
خالد بن الوليد يؤكّد أنّ "بيتك ناديك" سلاح الرياضيين السعوديين ضد "كورونا"
GMT 18:15 2020 الإثنين ,30 آذار/ مارس
وباء "كورونا" يزيد ضعف الأوضاع الاقتصادية المتردية في السودان
GMT 01:21 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر
طرد صحافية أسترالية من البرلمان بدعوى ارتدائها ملابسَ فاضحة
GMT 15:49 2018 الأحد ,14 تشرين الأول / أكتوبر
لاعب "طائرة" الأهلي يُجري جراحة في ركبة الأحد
GMT 01:24 2017 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر
رونالدو يقود "ريال مدريد" لعبور فخ أبويل نيقوسيا
GMT 06:28 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
استقلال طهران يستضيف النصر السعودي في دوري أبطال آسيا للنخبة
GMT 19:43 2020 الأحد ,05 تموز / يوليو
ساينز يؤكّد أنّه يستهدف تقديم أداء جيد في بطولة العالم للفورمولا 2020
GMT 20:19 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
هبة مجدي في إطلالة جديدة باللون الأخضر والمكياج الهادئ
GMT 02:10 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
فتاة بلا يدين تفوز بمسابقة "زانر بلوسر" للخط
GMT 15:13 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
محمد الشوربجي يواصل تصدره للتصنيف العالمي للاعبي الإسكواش
GMT 19:37 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
تعافي البورصات الخليجية وتراجع دبى مع انحسار المخاوف بشأن تركيا
GMT 04:22 2016 الخميس ,11 شباط / فبراير
القميص البولو أبرز تصاميم أسبوع كييف للموضة لشتاء 2016
GMT 03:21 2016 السبت ,19 آذار/ مارس
حيل الحيوانات والطيور للبقاء على قيّد الحياة أو لجذب الشريك المحتمل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك