قطع التوفي بالشوكلا

المكونات

    1 كوب زبدة
    1 كوب سكر باودر
    4/1 1 كوب طحين
    3/1 كوب كاكاو
    1 علبة حليب محلى مركز
    2 م.ص فانيلا
    1 م.ك عصير برتقال
    1 كوب قطع شوكلا
    2/1 كوب جوز

الإعداد

    1  يحمى الفرن على درجة حرارة 200مْ ، نحضر صينية 13×9 انش بدهنها بالزيت ونعفرها بالطحين
    2  ناخذ مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعها جانبا، نخلط باقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج متجانس، نضيف
    3 الطحين والكاكاو المنخولين معا ونخلط جيدا،نضع الخليط بصينية الخبز وتخبز لمدة 15 دقيقة
    4  في هذا الاثناء نضع ملعقتي الزبدة والحليب المركز في قدر على نار متوسطة حتى يشتد قليلا، نرفع الخليط ونضيف
    5 الفانيلا وعصير البرتقال ونحركه ،يصب المزيج فوق الكيكة وتوضع في الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة اخرى
    6  نخرج الكيكة ونضع فوقها قطع الشوكلا ونفردها وهى ساخنة ثم تزين بالجوز
    7  تترك لتبرد ثم تقطع الى قطع مربعة صغيرة الحجم وتحفظ في البراد