القاهرة - فلسطين اليوم
ما أجمل تناول الشوربة الساخنة في ليالي الشتاء شديدة البرودة، جربي معنا شوربة القرنبيط الرائعة لتستمتعي بالدفء والطاقة، بدون مجهود أو وقت إضافي.
المكونات:
ثمرة قرنبيط كاملة
ثمرة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات
3 كوب مرق 'شوربة'
ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب لبن، ويمكن استبدال الدقيق واللبن بربع كوب كريمة طهي
2 مكعب زبد
ملح، وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- ضعي الزبد، البصل، ورشة ملح في وعاء على النار، وقلبي جيداً حتى يذبل.
- ضعي وردات القرنبيط، ومكعبات البطاطس، وقلبي لدقائق.
- ضيفي ملعقة الدقيق، وقلبي جيداً.
- ضيفي الشوربة، واتركي الخليط على النار لحين نضج القرنبيط والبطاطس.
- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم اخفقيه في الخلاط جيداً.
- اعيدي الخليط في وعاء على النار، واضيفي اللبن، الملح، والفلفل الأسود، ثم قدمي شوربة القرنبيط ساخنة.
بالهنا والشفا
أرسل تعليقك