الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
الجبن المنزلي
الجبن المنزلي
القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير:
5 لتر لبن كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقه كبيرة ملح
حبة بركة
الطريقة:
سخني اللبن في قدر عميق وسميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي.
ابعديه عن النار، اضيفي الخل مباشرة وحركي قليلا.
اتركي اللبن بضع دقائق، ستلاحظين ان اللبن بدأ بالتكتل و تكون سائل شفاف.
صفي السائل قدر الإمكان من القدر ثم صبي الخليط في كيس من الشاش.
أضيفي الملح وحبة البركة وحركيه ليختلط الملح جيدا.
اضغطي على الخليط ليتجمع في اسفل الكيس. ضعيه في مصفاة بلاستيكة ذات ثقوب واسعة فوق طبق عميق.
ضعي طبق زجاجي فوق الكيس ثم ضعي جسم ثقيل عليه (هاون نحاسي مثلا او قطعة حجر ثقيلة).
دعي الجبن يتصفى 4-5 ساعات في مكان بارد. كلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما حصلتي على جبن متماسك اكثر.
تخلصي من الماء المتصفي في الطبق من وقت لاخر.
اخرجي الجبن من الكيس، قطعي الى شرائح وقدمي مع الخبز الطازج و الزيتون.
- الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير GMT 00:16 2025 طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج المشوي بتوابل مميزة وصلصة لذيذة
- الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير GMT 00:10 2025 طريقة تحضير محشي ورق العنب بلحم الغنم والأرز بتوابل مميزة
- الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير GMT 00:06 2025 طريقة تحضير تغميزة الجمبري الطازجة مع صوص المايونيز والطماطم
- الخميس ,16 تموز / يوليو GMT 16:41 2020 تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 00:16 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج المشوي بتوابل مميزة وصلصة لذيذة
GMT 00:10 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير محشي ورق العنب بلحم الغنم والأرز بتوابل مميزة
GMT 00:06 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير تغميزة الجمبري الطازجة مع صوص المايونيز والطماطم
GMT 16:02 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فاجئي أسرتك بطريقة تحضير صينية بامية في الفرنGMT 16:00 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير بيتزا البروكلي اللذيذة بسهولةGMT 16:41 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزلGMT 00:05 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
اومليت بالخضارGMT 16:32 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
لحم بعجين البف باستري متعدد الاستخدامات
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 07:09 2025 الإثنين ,09 حزيران / يونيو
تويوتا تكشف عن تصميم سيليكا الجديدة وتبدأ اختبارات الطرق
GMT 00:17 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
أنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
GMT 07:56 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
مقتل 30 شخصًا في احتجاجات على رفع أسعار الوقود بأنغولا
GMT 08:04 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
خلل فني يلغي تداولات ناسداك نورديك في عدة بورصات أوروبية
GMT 22:12 2025 الإثنين ,02 حزيران / يونيو
رونالدو يثير الجدل برسالة غامضة بعد خسارة النصر أمام الفتح وتلميحات حول نهاية مشواره
GMT 06:25 2025 الأحد ,25 أيار / مايو
الترتيب الأنيق للمنزل يحافظ على ديكور مميز وأجواء مريحة
GMT 07:52 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تصبح مستعدًا للتأثير على محيطك من خلال أفكارك
GMT 08:19 2025 الخميس ,03 تموز / يوليو
الأوقاف الفلسطينية تؤكد أن الاحتلال اقتحم الأقصى 25 مرة ومنع رفع الأذان بالحرم الإبراهيمي 89 مرة في يونيو
GMT 10:37 2025 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
تأثير إلغاء ميتا لبرنامج تدقيق الحقائق على منصات التواصل الاجتماعي والمعلومات المضللة
GMT 22:31 2023 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
وزارة التعليم الفلسطيني تستقبل المعزين بالراحلة الأكاديمية نصرو وتطّلق جائزة تخليدا لروحها
GMT 10:42 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان
إنطلاق بطولة شامبيون لجمال الخيول العربية الأصيلة في نادي الفروسية بالزمالك
GMT 03:35 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
الصور النمطية بين الجنسين تؤثر أكثر على الفتيات
GMT 07:44 2015 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر
الأميركية روفينيلي تمتلك أكبر مؤخرة في العالم
GMT 22:12 2025 الجمعة ,04 إبريل / نيسان
منظمة أطباء بلا حدود تنعى موظفها حسام اللولو الذي استشهد في غارة إسرائيلية على دير البلح
GMT 13:09 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
دويتشه بنك يضع احتمالات لوقوع كارثة أو حرب عالمية
GMT 09:52 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
خالد بن الوليد يؤكّد أنّ "بيتك ناديك" سلاح الرياضيين السعوديين ضد "كورونا"
GMT 18:15 2020 الإثنين ,30 آذار/ مارس
وباء "كورونا" يزيد ضعف الأوضاع الاقتصادية المتردية في السودان
GMT 01:21 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر
طرد صحافية أسترالية من البرلمان بدعوى ارتدائها ملابسَ فاضحة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك