الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
حل مذهل لوقف إذابة "الآيس كريم" في الصيف باستخدام الموز
جامعة Guelph في كندا
أوتاوا - فلسطين اليوم
توصل باحثون إلى حل رائع لوقف ذوبان الآيس كريم، وذلك اعتمادًا على مصدر غير عادي لم يكن مكتشفًا سابقًا من قبلهم، ويقول فريق البحث في جامعة Guelph بكندا، إن جلود الموز القديمة تحوي أليافًا صغيرة تعرف باسم السيليلوز، أرق من شعرة الإنسان بآلاف المرات، ويمكن إضافتها إلى الآيس كريم لجعلها أكثر دسمًا وأطول أمدًا.
وتم الإعلان عن هذا الاكتشاف في الاجتماع الوطني رقم 255، ومعرض جمعية الكيمياء الأميركية "ACS"، في نيو أورليانز. ويوضح الباحثون أنهم تمكنوا من تحسين مذاق المنتج النهائي، بالإضافة إلى التخلص من الدهون غير المرغوب بها، ليكون الآيس كريم صحيًا أكثر، ويتطلب الاكتشاف تغييرات طفيفة فقط في عملية معالجة التصنيع، ومن الضروري الحصول على ألياف نانوية من السيليلوز "CNFs" لإطالة عمر الأيس كريم.
وقام باحثو الجامعة الكندية بإضافة "CNFs" إلى الآيس كريم بتركيزات مختلفة، تتراوح من صفر إلى ثلاثة أعشار غرام لكل 100 غرام من الآيس كريم. وباستخدام مجموعة متنوعة من الأدوات التحليلية، قام علماء الأغذية بتقييم مدى فعالية مستخلص الموز في الحفاظ على شكل الآيس كريم مع مرور الوقت.
ويخطط الباحثون لاستكشاف كيفية تأثير أنواع مختلفة من الدهون، مثل زيت جوز الهند ودهون الحليب، على سلوك مركبات الكربون النانوية "CNFs" في الأطعمة المجمدة الأخرى، وفي الأعوام الأخيرة، حاول الباحثون استخدام مستخلصات لب الخشب، لمعالجة مشكلة الذوبان السابق لأوانه. وفي عام 2017، طور العلماء في اليابان آيس كريم مقاوم للذوبان، على أساس مركبات البوليفينول الموجودة في الفراولة.
GMT 11:53 2018 الثلاثاء ,10 تموز / يوليو
مساحة الصانع Maker Space تتيح فرصة للتعلم الفعالGMT 16:02 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو
الأطفال الفضوليين هم الأفضل أداء في المدرسة
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 08:02 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
المغرب يواصل إخماد حريق غابة بمساحة 5 هكتارات
GMT 22:59 2025 الجمعة ,20 حزيران / يونيو
ترامب يتردد في موقفه بشأن إيران خشية تحوّلها دولة مثل ليبيا
GMT 14:09 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
أهلي جدة يهزم ساقية الزيت في البطولة العربية لكرة اليد
GMT 18:31 2020 الأحد ,19 إبريل / نيسان
ميتسوبيشي تطلق سيارتها أوتلاندرPHEV" " الكهربائية الجديدة
GMT 04:42 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
حظك اليوم برج الدلو الأربعاء 07 مايو/ أيار 2025
GMT 07:14 2025 الإثنين ,10 آذار/ مارس
عراقجي يؤكد أن برنامج إيران النووي سلمي ولن يتم التفاوض تحت الضغط
GMT 19:54 2019 الأربعاء ,03 تموز / يوليو
الوحدة يخلف التوقّعات ويحتل المركز الثالث في الدوري السوري الممتاز
GMT 04:49 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
حفتر يصل إلى موسكو لبحث التعاون العسكري وتطورات الأوضاع في ليبيا
GMT 11:38 2020 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
سامسونج تنافس أبل في خدمات الدفع الإلكتروني
GMT 16:38 2020 السبت ,22 شباط / فبراير
أشرف زكي يكشف سبب اختيار "كوم الدكة" لمعرضه بخان المغربي
GMT 07:49 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
تساعدك الحظوظ لطرح الأفكار وللمشاركة في مختلف الندوات
GMT 05:21 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر
تعرّض اللاجئين "الروهينغا" للإجبار على تجارة "البغاء"
GMT 17:59 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر
4 أنيدة كويتية تنتظر الانتقالات الشتوية لإعادة ترتيب أوراقها
GMT 02:51 2017 الأربعاء ,08 شباط / فبراير
الفنانة فانيسا بيل تفتتح معرضًا فرديًا في "Dulwich Picture"
GMT 07:03 2025 السبت ,05 إبريل / نيسان
ترمب يؤجل موعد بيع «تيك توك» 75 يوماً إضافياً وسط قضايا رئيسة مع الشركة الأم
GMT 23:34 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
فوائد الرمان الصحية وكيفية دمجه في نظامك الغذائي
GMT 18:32 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
مهرجان بكين السينمائي يرحب بقادة صناع الترفيه الأميركية
GMT 23:29 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
الحاجة كريستينا ... وحرب «العم» بلفور
GMT 22:39 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس
مديرية الثقافة وبلدية الخليل تفتتحان معرض "أنفاس" في مركز "إسعاد الطفولة"
GMT 19:33 2017 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
"برشلونة" يتصدر قمة "الليغا" بعد مرور أول ثلاث جولات
GMT 10:48 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
14 وفاة و1088 إصابة جديدة بفيروس كورونا في فلسطين
GMT 23:41 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
المنتخب الصربي للكرة الطائرة يخضع للعزل بسبب عدوى كوفيد-19
GMT 01:25 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو
أبحاث تكشف خطورة إصابة الأطفال بمرض "الزهايمر" قبل الـ 7 سنوات
GMT 10:57 2019 السبت ,26 كانون الثاني / يناير
هازارد يؤكّد أن هيغواين سيكون إضافة قوية لـ"تشيلسي"
GMT 05:16 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر
السعودية تعين الروبوت "تقني" موظفًا في وزارة التعليم
GMT 18:34 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
نجيب ساويرس يوجّه رسالة إلى الفنانة هيفاء وهبي
GMT 01:45 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
مئير بن شبات يبحث ملف "الجنوب السوري" في موسكو
GMT 19:51 2018 الثلاثاء ,15 أيار / مايو
رسالة مؤثرة من فوزي لقجع إلى الاتحادات الدولية لكرة القدم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك